Máy đùn bánh gạo Hàn Quốc – Tokbokki

Mô tả

Bánh gạo Tokbokki là món ăn truyền thống quen thuộc và rất nổi tiếng của đất nước Hàn Quốc. Tokbokki cũng được các du khách yêu thích mỗi khi nhắc đến ẩm thực đường phố Hàn Quốc.

Thành phần nguyên liệu chỉ là gạo, muối và nước sau khi được chế biến thành Tokbokki dạng sợi có độ dẻo, độ dai đặc trưng. Khi ăn có thể dùng với các loại nước sốt truyền thống mang đậm hương vị Hàn Quốc tạo nên một món ăn tuyệt vời cho bản đồ ẩm thực quốc tế.

Trước tình hình kinh tế hội nhập toàn cầu, rất nhiều người Hàn Quốc đến Việt Nam sinh sống và làm việc, thúc đẩy việc phát triển ẩm thực truyền thống Hàn Quốc tại Việt Nam. Các nhà hàng, cửa hàng ẩm thực Hàn Quốc liên tục mở rộng trên các thành phố trung tâm để phục vụ cho các bạn trẻ, du khách và đặc biệt là người Hàn tại Việt Nam.

Để món ăn luôn được tươi ngon và vẫn giữ được nguyên bản hương vị truyền thống, các cơ sở kinh doanh ẩm thực Hàn Quốc  là tìm hiểu công nghệ và thiết bị để chế biến các món ăn truyền thống Hàn Quốc ngay tại Việt Nam. Vừa tiết kiệm được chi phí, vừa nâng cao chất lượng của món ăn, thời gian từ lúc chế biến đến lúc khách hàng thưởng thức được rút ngắn đáng kể.

Việt Mekong tự hào là đơn vị tiên phong đồng hành cùng các cơ sở, cửa hàng ẩm thực Hàn Quốc, chúng tôi đã tìm hiểu, nghiên cứu và chế tạo các thiết bị phục vụ cho quy trình sản xuất bánh Tokbokki tại Việt Nam. Máy đùn bánh gạo Tokbokki là một trong những thiết bị không thể thiếu của Dây chuyền sản xuất bánh gạo hàn quốc. 

Sau thời gian tìm hiểu, chế tạo thử nghiệm, thay đổi và cải tiến, Việt Mekong đã thành công cho ra đời chiếc Máy đùn bánh gạo Tokbokki. Với hệ thống vít đùn 2 cấp, máy có thể cho ra năng suất từ 50-100kg bánh mỗi giờ. 

Máy cũng được trang bị các khuôn lớn nhỏ khác nhau (tuỳ theo yêu cầu đặt hàng) phù hợp cho nhiều loại bánh khác nhau.

Máy được làm từ chất liệu thép không gỉ và các chất liệu đảm bảo an toàn dùng cho thực phẩm như Nhựa thực phẩm, teflon,…

Bộ điều khiển thao tác đơn giản giúp người sử dụng dễ dàng thao tác và điều chỉnh trong quá trình sử dụng.

Ngoài ra, máy đùn bánh tokbokki cũng được Việt Mekong tính toán thiết kế tối ưu chi phí nhân lực nên chỉ cần 1 nhân công là có thể vận hành máy từ khâu cấp liệu và nhận thành phẩm.

THÔNG SỐ KỸ THUẬT